Креветка на грінці та подушці з авокадо
Необхідні складники
-
10-15 шт (300 г)
-
10-15 шт (300 г)
-
Стигле авокадо1 шт
-
Огірок свіжий1 шт
-
Грінки або багет10-15 грінок
Опис
Ефектна та не банальна закуска, яка не потребує багато часу і зусиль.
Швидка і легка в приготуванні.
Якщо у вас в морозилці є варені креветки Ваннамей, ця страва виручить,
якщо гості прийдуть без попередження
Покрокова інструкція
Готуємо креветки
-
Якщо у вас варено морожені креветки, їх не потрібно ще раз варити.
-
Креветки розморожуємо (для швидкої розморозки занурте креветки прямо в пакеті у ємність з холодною водою)
-
Якщо у вас сирі аргентинські креветки, їх потрібно почистити: зняти панцир, розрізати по спинці та вимити під проточною водою кишкову вену
-
Сирі аргентинські креветки обсмажуємо на маслі гхи з двох сторіну до побіління і скручування в бублики
-
Готові креветки ваннамей можна просто розморозити і потім ставити на грінку, а можна дуже швидко обсмажити, якщо хочеться скоринки
Готуємо мус з авокадо
-
Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку
-
Ложкою виймаємо авокадо з шкірки, кладемо в мисочку і мнемо виделкою до однорідної маси.
-
Мус з авокадо можна посолити і поперчити за смаком.
-
За бажанням можна додати крем сиру (це збільшить жирність страви)
Збираємо нашу закуску
-
Якщо у вас не готові грінки, а багет, нарізаємо його на скибочки (стільки, скільки потрібно грінок)
-
Порізані скибки багету злегка обсмажуємо на сухій сковорідці з обох сторін (в ідеалі, має тільки "прихопити скоринку", а всередині гріночка має лишитись м"якою)
-
Грінки охолоджуємо
-
На грінку кладемо кружельце огірка
-
На огірок накладаємо гіркою мус з авокадо (таку кількість, щоб на ньому могла триматись креветка)
-
Обережно "садимо" креветку в мус, як показано на картинці
"Ось лосось" бажає вам
-
СМАЧНОГО!
Є питання по рецепту?
Пишіть нам у соціальні мережі!
Схожі рецепти
- Прості рецепти
- Святкові страви
- Закуски
Тарталетки з оселедцем матіас
- Прості рецепти
- З червоної риби
- Святкові страви
- Закуски
Рулети з лавашу з слабосоленою сьомгою
- Прості рецепти
- Страви з білої риби
Рибний плов з масляною
- Прості рецепти
- Рецепти для діток
- Страви з білої риби
- Дієтичні страви
Філе хека з томатами чері
- Прості рецепти
- Страви з білої риби
- Святкові страви
Медальйони хека, запечені з картоплею та зеленим соусом
- Прості рецепти
- Страви з білої риби
- Святкові страви
- Дієтичні страви
Як готувати дораду/сибас?
- Прості рецепти
- Рецепти для діток
- Дієтичні страви
Зелений суп з гребінцями
Мій кошик
Показати ще
2 товари
Для безкоштовної доставки дозамовте на
При замовленні вагового товару сума замовлення може коливатись в межах 10% від запланованої. При безготівковому розрахунку на сайті блокується сума замовлення з врахуванням 10%. Остаточне списання коштів відбувається тільки після зважування та формування замовлення.